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2017年12月12日 i58tw

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  【萬里美食】知味鄉烤玉米太好吃了

金山知味鄉烤玉米太厲害了好吃極了

這次到半島秘境露營去的時候從土城走台65經淡水三芝過去白沙灣,回程的時候安排了福緣回鍋,十八王公的劉家肉粽,再到知味鄉帶二支玉米,然後萬里的手撕麵包,跟著田哥一家就是吃吃吃的行程。




碳烤玉米是秤重賣的,所以你買了幾支後就稱看看一兩18元, 我們今天買了4支,差不多460元,平均一支烤玉米要110元,一般水煮玉米差不多4-5支100元,用烤的加工一下可以賣到110元一支毛利真的挺不錯的。

我們有先打電話預訂,現場還是等了大概10分鐘,剛吃完火鍋肚子很飽只買兩根試味道怕吃不完,後來發現四個人吃兩根不夠吃⋯這烤玉米真的厲害,就連放冷了都還是很好吃。

他們家的玉米是選用像是糯米玉米的那種偏軟口感的玉米,重點是獨門的醬汁配料,讓人吃上一口後就停不下來很快整根啃完。

烤前會先用黑色小石頭和水蓋上布,連皮悶蒸到熟之後才拿去烤。

這應該是炭精或是備長炭,烤的時候火的溫度夠也不會火力忽大忽小,炭香十分足夠。

【萬里美食】知味鄉烤玉米資訊

地址: 207新北市萬里區頂社76號
開放時間:  11:00–21:00
電話: 02 2498 0345
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